Awas Kopi Luwak Palsu

Awas Kopi Luwak Palsu

Harga kopi luwak dapat mencapai jutaan Rupiah. Jangan terkecoh dengan sebutan kopi  luwak. Pasalnya, terdapat beberapa perusahaan yang mengaku produknya sebagai kopi luwak. Sementara itu, kopi tersebut tidak semua berupa hasil feses (kotoran) hewan luwak.

Berbagai penipuan mengenai kopi luwak banyak beredar, modusnya dengan menggunakan biji kopi biasa yang masih berkulit tanduk, lalu menambah bahan yang agak berbau, zat perekat dan kotoran. Setelah itu, campurkan tersebut dimasukkan dalam slang berdiameter 2- 4 cm, lalu dikeluarkan kembali. Tehnik tersebut dilakukan untuk memberi kesan bahwa kopi tersebut merupakan hasil kotoran luwak. Banyak orang terkecoh akan kopi luwak palsu ini . karena itu, sebagai konsumen harus selalu waspada. Berikut ciri ciri fisik biji kopi luwak yang asli

1.   Perhatikan bahwa kopi yang masih berkulit tanduk berwarna kuning kecokelatan dan relatif homogen

2.   Setelah kulit tanduk dan kulit ari dikupasm biasanya terlihat biji hijau agak mengilap.Biji hijau tersebut (biji beras) kelihatan lebih padat, untuk jenis robusta akan menyerupai warna biji arabika, kecuali bagian center cut dan perutnya.

3.    Biji kopi luwak relatif lebih berat daripada jenis biji kopi biasa

4.    Jika biji kopi dimasukan ke dala air, semua biji akan tenggelam.